De prijzen die restaurants aan hun leveranciers moeten betalen, gaan door het dak. De vrees voor een golf van faillissementen groeit. ‘Op restaurant gaan zal iets exclusiefs worden.’
Prijzige filet pur komt restaurants duur te staan
- Johan Lowyck
Kernwoord 'vraag en aanbod'
Boeren krijgen historisch hoge melkprijs door lager aanbod en gestegen kosten, prijzen in winkel zullen volgen
- Johan Lowyck
De melkprijzen staan historisch hoog. Voor het eerst krijgen boeren meer dan 49 euro voor 100 liter melk. Zeven jaar geleden was dat de helft van die prijs. En dat betekent dat ook de zuivelprijzen in de winkel zullen stijgen, wellicht over enkele maanden. “De oorlog in Oekraïne veroorzaakt extra onzekerheid, maar de prijs is vooral gestegen omdat de kosten voor energie en veevoeder sterk gestegen zijn en het aanbod wereldwijd lager is”, legt Renaat Debergh van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie uit in “De wereld vandaag”.
Het aanbod regeert de economie, niet de vraag
- Johan Lowyck
Hoe langer de krapte aansleept, hoe langer de wachtrij bij de producenten wordt. De economie wordt geregeerd door het aanbod.
Liever een lichte recessie dan een hollende inflatie
- Johan Lowyck
De Amerikaanse centrale bank heeft een historische beslissing genomen: de rente gaat met 50 basispunten omhoog en de kolossale portefeuille overheidsobligaties wordt versneld afgebouwd.
‘Voedselnationalisme’ treft nu ook palmolie
- Johan Lowyck
Indonesië legt de export van palmolie deels aan banden. Het illustreert de spanningen op de wereldwijde voedselmarkt. Het ‘voedselnationalisme’ rukt op.
