De prijzen die restaurants aan hun leveranciers moeten betalen, gaan door het dak. De vrees voor een golf van faillissementen groeit. ‘Op restaurant gaan zal iets exclusiefs worden.’
Opnieuw zijn de maximumprijzen voor benzine gestegen. Vandaag betaal je voor een liter benzine 95 (E10) maximaal 1,957 euro per liter, 5,4 cent boven het recordniveau. Voor een liter benzine 98 (E5) is de maximumprijs zelfs 2,069 euro per liter, een overschrijding met 5,8 cent. De prijsstijgingen zijn vooral het gevolg van de hogere prijs voor de ruwe olie en van de duurdere dollar.
De melkprijzen staan historisch hoog. Voor het eerst krijgen boeren meer dan 49 euro voor 100 liter melk. Zeven jaar geleden was dat de helft van die prijs. En dat betekent dat ook de zuivelprijzen in de winkel zullen stijgen, wellicht over enkele maanden. “De oorlog in Oekraïne veroorzaakt extra onzekerheid, maar de prijs is vooral gestegen omdat de kosten voor energie en veevoeder sterk gestegen zijn en het aanbod wereldwijd lager is”, legt Renaat Debergh van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie uit in “De wereld vandaag”.
Hoe langer de krapte aansleept, hoe langer de wachtrij bij de producenten wordt. De economie wordt geregeerd door het aanbod.
‘Laat er geen misverstand over bestaan: niemand ziet dit graag gebeuren.’ Topman François Van Hoydonck van palmolieproducent Sipef uit Schoten is duidelijk. Zijn bedrijf doet goede zaken, maar het zit hem niet lekker dat de oorlog in Oekraïne daar een belangrijke oorzaak van is. ‘Markten reageren nu eenmaal op allerlei fenomenen, ook op oorlogen.’
